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如皋市八家星級旅游飯店集中簽訂“文明餐桌·公筷公勺”行動公約
來源:如皋市文體廣電和旅游局 發布時間:2020-04-02 15:32 字體:[ ]

為倡導和推薦“文明餐桌·公筷公勺”方式,切實引導顧客養成健康綠色生活和文明用餐習慣,市文體廣電和旅游局4月1日下午在深海藍鯨大酒店舉行如皋市星級飯店“文明餐桌·公筷公勺”行動公約簽約發布儀式。全市星級旅游飯店負責人、餐飲部負責人近20人參加了會議。

在新冠肺炎疫情大背景下,為了阻斷病毒傳播途徑,大力倡導健康、綠色、文明的用餐新風,保障人民群眾“舌尖上”的安全,特簽訂如下公約:

一是推廣使用公筷公勺。自覺樹立健康服務理念,率先提供公筷公勺,做到“一菜一筷、一湯一勺”,使之成為酒店“標配”和“特色”。引導顧客自覺使用公筷公勺,不用私筷私勺互相夾菜盛湯,積極主動養成健康生活習慣。

二是倡導綠色文明用餐。減少使用一次性餐具,自覺做好垃圾分類,堅決禁止售賣野生動物食品,取消最低消費標準,主動提醒顧客適量點餐、餐后打包,倡導理性節約消費。引導顧客自覺遵守用餐禮儀,不勸酒、不酗酒,酒后不駕車。

三是營造誠信舒適環境。自覺遵守社會公德和職業道德,加強行業自律,依法誠信經營,提供優質服務,做到以禮待客、以誠待人,爭做誠實守信的表率。嚴格規范餐具消毒,保持環境整潔衛生,打造舒適宜人用餐環境,用“小餐桌”帶動“大文明”。

會上,我市八家星級旅游飯店集中簽訂發布“文明餐桌·公筷公約”行動公約,討論研究了公筷公勺使用標準,并進行了現場演示。

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